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桂林米粉

www.0s.net.cn 作文600字 日记 读后感 周记 时间:2015-03-22 12:08:15
桂林米粉

来过桂林的人,都知道桂林有三宝——三花酒、辣椒酱和豆腐乳。事实上,桂林还有一宝,那便是米粉。

人们都说桂林是因为山水、岩洞出名的,可是近来,因为东盟博览会的关系,来桂林旅游的人越来越多,大家吃了一碗正宗的桂林米粉,却觉得桂林是因米粉而出的名。

事实上,在桂林,米粉似乎比山水更为重要。不管是热闹的市中心,还是偏僻的乡村,都能看到米粉的踪影。桂林人吃米粉就象是北方人吃面食一样,天天都吃,且只重味道,不记店面的大小与装饰,越是老店,生意越好。桂林街头,时时可见穿着入时的小姐和一身笔挺西装的男士,找不着座位,就端着一碗热气腾腾的米粉站着就吃,全心品味米粉,丝毫不觉得难堪。桂林人少了山水,最多就是少了钱的来源;如果少了米粉,那就是少了灵魂。

桂林米粉这么好吃,制作起来自然不简单。桂林米粉不仅在于清澈甘甜的漓江水制作的米粉本身爽滑柔韧,而且在于卤水、调料和配菜的讲究。其中,光是配菜就不下十几种:卤菜:有牛肉、牛舌、牛肚、猪肚、马肉、猪尾节、土制腊味等等,另配菜中不得不提及的就是猪肉锅烧,制作要经过几道工序,将上好的连皮五花肉先加各种香料腌制片刻后煮熟,再将蜂蜜、浆油等调料特别处理肉皮,最后再放到油锅中先是中火将皮朝下炸,再到大火四面炸,等到外脆内香、皮色金黄时捞出,切成薄薄一片,且不说味道是肉皮香脆、瘦肉酥软透着清清的原味淡香、肥肉一含即化可口不腻之外,光是色彩就已是让人垂涎三尺:一道金色的肉皮、夹着多层油亮雪白的视肥瘦所需而厚薄不一的肥肉、多层保持原嫩色的丝丝可见的瘦猪肉,怎不让人隐隐心动?卤水则是肉类卤后的汤加上数十种中药、香料熬制所得的卤水。调料则多视口味而定,有油炸水泡黄豆、葱花、香菜、酸辣椒、酸萝卜、酸笋、酸菜、酸豆角、碎生辣椒、红椒油、老蒜蓉、白醋等等。作文

米粉的佐料固然重要,但汆(桂林人读作‘冒’)米粉的手法不对也不好吃。汆米粉就是用漏勺装上米粉放入热开水中,不停用筷子搅开,然后滤干水,装入碗中,一碗热腾腾的米粉,铺上一层卤莱、一片金色光亮锅烧,加些酥脆的黄豆,淋上熟油、卤水,听到沉闷的“啪”一声,老蒜蓉应声入碗,最后随意撒点葱花、香菜,端上来香气四溢,鲜美可口。

在把这米粉搅拌均匀,吞一口下肚,简直不能用文字来形容那种美妙的感觉。以前,一碗米粉才一圆五角钱,现在随着物价飞涨,已经变成两圆五角了对比起其它东西,米粉还是物美价廉的食品啊!只可惜桂林米粉因为做工讲究、复杂,不好保鲜,所以不能带走,只能在桂林城里摆弄风骚。真希望聪明的桂林人能发明一种保鲜米粉的方法,让更多的人能吃到桂林米粉。作文

来桂林,一定要吃米粉啊……

单纯之恋桂林米粉

我家乡的风味小吃

我的家乡在人们常说的一个地方那就是:“桂林山水甲天下,阳朔山水甲桂林。的桂林,桂林是一个美丽富饶的地方,说到这里,这里的风味小吃肯定也很好吃了,那就是很有名的桂林米粉。来到桂林的人如果不吃一碗,真是太可惜了。

我家乡桂林米粉味道好,米粉也好吃,白白的米粉加入美味的卤水,在加一点汤和我们这里有名的豆角酸,真是令人垂涎三尺。

桂林米粉的做法很简单:来了客人,把洗清的米粉放入漏勺里把它烫好,然后放入碗里加点卤水,加点豆角酸和加点汤,就好了。作文

但你来到家乡时,走到街上,看一看哪家桂林米粉店不是人来人往?有的人一边吃一边赞不绝口,还有些人甚至还有打包回去给老人、小孩吃。还有些人特地来这里买回去给朋友吃。

啊,我爱我家乡的桂林米粉,桂林米粉不仅味道好,而且大人、小孩都爱吃,如果你到我们家乡一定要尝尝桂林米粉,它一定会使你流连忘返。作文

桂林的米粉

妈妈是在桂林出生的,常回家看看是一件快乐的事,那儿不仅风光优美,山水甲天下,而且还有风味独特的各种小吃,最让我回味无穷、百吃不厌的是桂林米粉。

桂林米粉是用雪白雪白的优质大米和清澈见底略带甘甜的漓江水做成的,由于材料好,做成的米粉忍性好,每根都圆滚圆滚的,晶莹透明,煮熟后不烂不断,清爽可口,味道极美,外地的米粉不管怎样彷冒也做不出这种味道,它成了桂林的一大特色美食。

我特别爱吃桂林米粉。妈妈常说我三岁时,带我回外婆家,第一次带我上街吃桂林米粉,平时对食物挑三拎四、让父母满院子跑着喂饭的我,一走进米粉店,便闻到一股扑鼻而来的香味,馋得直流口水,居然自己动手,狼吞虎咽的吃完了一大碗米粉,吃完后小手指着碗不停地说:“好吃,还吃,”。逗得周围人大笑。连续几天,我几乎餐餐吃米粉,父母要回南宁上班了,我还不愿意回,躲在房里不出来呢。

桂林人的主食之一就是米粉,走在大街上,随处可见的是米粉店,却很少见快餐店。每天清晨,买上一碗米粉,根据自己的口味,放上一些香香的葱花、红红的辣椒油,炸得脆脆的花生、薄薄的肉片,可口的酸豆角及用多种中药特制的调味水,轻轻一拌,那种香香的、辣辣的味道使人吃了还想吃,每天都有好心情去工作去学习。它为历史悠久的旅游名城增添了浓厚的地方特色。作文

桂林山水

桂林山水的美是多方面的,有些很难用语言描绘:

桂林山水风景里,漓江的清秀脱俗,阳朔的悠闲自在,龙胜资源的万种风情,靖江王陵与灵渠的辉煌神秘……

黄昏漫步在榕杉湖的林荫道上,会被桂林的妩媚所震撼,就像桂林米粉一样令人回味无穷。

享受桂林应当是从容不迫的,如果匆匆而过,留下的可能不仅仅是遗憾。作文

在品尝不同的米粉后,可以加入正阳街从容的时尚人群中;

也喜欢找一个清新的雨后细细品味愚自乐园那些触及心灵深处的雕塑作文

或者干脆到阳朔小住,在朋友中“失踪”几天,把自己融入咖啡音乐山水中……

推荐桂林山水风景

最后一次校运会

在经过了紧张的其中考试之后,我们又迎来了下一个任务校运会,校运会顾名思义就是学校运动会嘛!

当一天下午放学的时候,老师说:“哎哎哎!你们都先别走,回来回来!”我们惊奇地议论:“老师什么事呢?那么着急?”于是老师开始讲话了,她说:“我们这个星期举行校运会,请同学们踊跃报名!”老师一说完话,同学们都一窝蜂的涌到老师那里报名!我本来也想去报名的,但是等我走到老师面前的时候,一看那张报名表…… 心里霎时间崩溃似的!因为那张表已经写得满满的了,没有名额了。我们坐回座位的时候,老师开始说明校运会事项:“校运会于本星期5、6举行,报了名的运动员跟体育委员代表班级去,其他同学不用去,在家自习!”一听到老师这番话,有些报了名的同学想不去了。因为不去可以放假3天,但是已经为时已晚!我这时开始暗暗高兴了:呵呵!别的同学帮了我的忙……

到了星期4的晚上,我依然很迷茫,不知道自己该不该去,我不敢自己下决定,我问了我妈,她说自己的事自己说了算!于是我又问了体育委员,体育委员说可以去也可以不去,去了也只是赚了一瓶水而已!我听完这番话以后,我就说我一定要去,因为我要证明给他们看,我去是为了我们班,而不是为了一瓶水!体育委员听了以后我的话以后他就同意了。

第二天早上,我早早起了床,拿上钉鞋再拿上20来快钱就赶忙出门了,因为怕影响我妈睡觉就没有叫醒她。我出了门以后,看时间还挺充裕,我便去吃了一碗桂林米粉,吃完以后我高高兴兴的回学校了,到了学校,我看到在跑道上那些飞驰的运动员,我心里就有矛盾了:我是退缩还是挑战他们呢?我还没等我们班其他同学来我就换上钉鞋热身了……作文

过了大概有半个小时,我们班的运动员都到其了,他们见到我很奇怪,他们说:“我们来就行了,不用你亲自出马!”我本以为是讽刺我的,但是他们相信我,给我跑最后冲刺的一棒,4 X 200的比赛即将开始,由于我站在最后面心里压力没那么大,听见“啪”的一声以后我的“伙伴”开始跑了,过了大概1分钟第3棒的小家伙跑得非常快,但是我接棒的时候棒掉了,因此就在这里给别的班追上了,我听到观众席上议论纷纷。于是我放平心态开始奋起直追!当剩下150米的时候我已经快追上了,但是我不敢太猛就怕后程没力,就这样,我采取跟随的战术到了最后50米,这是我无意听到我的队友喊:加油!你是最棒的!听了这一番话,我用尽浑身力气,开始冲刺了:首先我发力很困难,到后来我放松把力量集中到小腿上,冲刺开始了!

我跟其中一名运动员几乎同时冲过了终点,因为我自己认为我的关键部位先过终点,所里我是冠军!但是比赛结果宣布的时候我几乎崩溃了!因为我们初中最后一次校运会还是没能成功!这时我不禁流出了眼泪。作文

我们几个人回到休息区再看了看录像,我们把录像交给田径老师看了以后,他也说应该是我先冲线才对啊。于是我们跟着他找到了裁判长,我们并要求裁判长看录像!进这样田径裁判们议论了将近10分钟,我们也足足等了10分钟,最后由裁判长亲自宣布:“刚才那是误判!冠军跟亚军应该反过来!”这是我又再一次激动得哭了!同学们都把我往天上抛!我这是感觉到了,集体的力量才是最大的!

回到家以后我把金牌拿给我妈看,我妈也表扬了我,就这样,我们班的田径从学校最后一名到第一名!这几乎成了我们学校创校以来的奇迹!

我的故乡

南方的山水总是那般如梦如幻,令数不尽的游人心驰神往,而我的家乡桂林也处于南方的一隅,它是我国西南地区的一颗璀璨明珠.都说"桂林山水甲天下.",下面就让我带领你来游览我的家乡---桂林吧!

驻足桂林的郊区,几条满载着花草树木的绿化带向市区延伸去,高速公路两旁的浅绿的农田似涂鸦在山水间的一块块柔美的古朴的色块与自由穿梭在大地上的田埂构成了一幅大自然的版画.这便是桂林山水最朴实无华的语言.

步入桂林市区,你便真正置身与桂林山水之间了.你身旁有香味浓郁的桂林米粉混着漓江的清新与卤水的可口的香气向你迎面扑来;爽口的沙田柚,甘甜解渴的脐橙,酸甜适中的金桔为你述说山清水秀名不虚传.在你享受鲜果时再品一碗热气腾腾的本地特产油茶,眺望不远处的奇山异水:清澈如玉的桃花江,榕湖畔千百树根互缠的苍老古榕,伫立江中的嵌满绿树象鼻山,别树一帜的独秀峰,绵延的伏波山......让你心旷神怡,不由得倾倒于这大自然的鬼斧神工的杰作之中.

当你即将离开桂林之时,刘三姐婉转动听的山歌为你送行,默默不语的桂林山水目送着你,桂林米粉以及桂林山水"养育"的特色水果的香气跟随着你远行.在你工作学习身心疲惫之季请不要忘了南方这个古朴自然的璀璨明珠,它可以净化你已被世俗所扰的心灵,带给你一片山水的清新宁静.作文

九峰的一个暑假片段

每次上九峰都是忐忑的= =。坐完火车上九峰时,看到山下云雾萦绕的样子,起码不会吓到尿裤子= =。以前看到,都是坐大货车,可是每次坐完火车,都必定给我呕上一会,这样就导致我无法做大货车,坐摩托了……

上到九峰,那清新的空气,在车上的晕劲也消失的七七八八。每次我都是首当其冲,冲到伯伯家里。我在九峰的生活实在不咋地。早上出去吃桂林米粉加蛋;中午吃点东东,然后玩电脑的玩电脑,看电视的看电视;晚上吃完晚饭看新闻,看完新闻就是:听音乐的听音乐,冲凉的冲凉,大多数还是看电视。呆在九峰的日子几乎没有什么变化,一成不变的T T(哭呀)

我在九峰觉得最有趣的就是:去外婆家。外婆家住在镇上有点距离的地方,伯伯、婶婶、妈妈骑摩托,我和老哥走路外婆可以说是依山而建,那里的空气十分清新,让人忍不住吸多两口。我们到了那里,我的第一件事情就是跑到婶婶屋旁的小路往山上走去。山上?望外婆住的房子十分壮观。我第一次登上婶婶屋旁的山,是因为上去找外婆外婆在拔花生。我爬山时,十分兴奋;我看到小溪时,看到他的清澈,忍不住把手放进去,捧起一把,要不是我在城市生活的理性告诉我,我差点点喝了下去。

在即将离开的时候,我实在有点点不舍得更多的是因为晕车上了车,马上拿去老妈的手机因为可以一开我的注意力,不会晕车但是,下了车,问道深圳的空气,外面的空气和火车的空气相差太大,还是吐了。作文

最后一次校运会

在经过了紧张的其中考试之后,我们又迎来了下一个任务——校运会,校运会顾名思义就是学校运动会嘛!

当一天下午放学的时候,老师说:“哎哎哎!你们都先别走,回来回来!”我们惊奇地议论:“老师什么事呢?那么着急?”于是老师开始讲话了,她说:“我们这个星期举行校运会,请同学们踊跃报名!”老师一说完话,同学们都一窝蜂的涌到老师那里报名!我本来也想去报名的,但是等我走到老师面前的时候,一看那张报名表……心里霎时间崩溃似的!因为那张表已经写得满满的了,没有名额了。我们坐回座位的时候,老师开始说明校运会事项:“校运会于本星期5、6举行,报了名的运动员跟体育委员代表班级去,其他同学不用去,在家自习!”一听到老师这番话,有些报了名的同学想不去了。因为不去可以放假3天,但是已经为时已晚!我这时开始暗暗高兴了:呵呵!别的同学帮了我的忙……

到了星期4的晚上,我依然很迷茫,不知道自己该不该去,我不敢自己下决定,我问了我妈,她说自己的事自己说了算!于是我又问了体育委员,体育委员说可以去也可以不去,去了也只是赚了一瓶水而已!我听完这番话以后,我就说我一定要去,因为我要证明给他们看,我去是为了我们班,而不是为了一瓶水!体育委员听了以后我的话以后他就同意了。

第二天早上,我早早起了床,拿上钉鞋再拿上20来快钱就赶忙出门了,因为怕影响我妈睡觉就没有叫醒她。我出了门以后,看时间还挺充裕,我便去吃了一碗桂林米粉,吃完以后我高高兴兴的回学校了,到了学校,我看到在跑道上那些飞驰的运动员,我心里就有矛盾了:我是退缩还是挑战他们呢?我还没等我们班其他同学来我就换上钉鞋热身了……作文

过了大概有半个小时,我们班的运动员都到其了,他们见到我很奇怪,他们说:“我们来就行了,不用你亲自出马!”我本以为是讽刺我的,但是他们相信我,给我跑最后冲刺的一棒,4X200的比赛即将开始,由于我站在最后面心里压力没那么大,听见“啪”的一声以后我的“伙伴”开始跑了,过了大概1分钟第3棒的小家伙跑得非常快,但是我接棒的时候棒掉了,因此就在这里给别的班追上了,我听到观众席上议论纷纷。于是我放平心态开始奋起直追!当剩下150米的时候我已经快追上了,但是我不敢太猛就怕后程没力,就这样,我采取跟随的战术到了最后50米,这是我无意听到我的队友喊:加油!你是最棒的!听了这一番话,我用尽浑身力气,开始冲刺了:首先我发力很困难,到后来我放松把力量集中到小腿上,冲刺开始了!

我跟其中一名运动员几乎同时冲过了终点,因为我自己认为我的关键部位先过终点,所里我是冠军!但是比赛结果宣布的时候我几乎崩溃了!因为我们初中最后一次校运会还是没能成功!这时我不禁流出了眼泪。作文

我们几个人回到休息区再看了看录像,我们把录像交给田径老师看了以后,他也说应该是我先冲线才对啊。于是我们跟着他找到了裁判长,我们并要求裁判长看录像!进这样田径裁判们议论了将近10分钟,我们也足足等了10分钟,最后由裁判长亲自宣布:“刚才那是误判!冠军跟亚军应该反过来!”这是我又再一次激动得哭了!同学们都把我往天上抛!我这是感觉到了,集体的力量才是最大的!

回到家以后我把金牌拿给我妈看,我妈也表扬了我,就这样,我们班的田径从学校最后一名到第一名!这几乎成了我们学校创校以来的奇迹!

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