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第一次下厨

www.0s.net.cn 作文100字 日记 读后感 周记 时间:2015-02-05 13:57:55
第一次下厨

今天我第一次下厨,妈妈教我炒“红烧豆腐”。

妈妈让我先做做准备工作:把豆腐切成小正方体,切一些辣椒丝、姜丝、葱叶。还要把锅冲洗干净。

准备工作做好了,是该大显身手的时候了。等锅加热到快冒烟时加入适量的油,油冒微烟时,立刻把豆腐块轻轻倒入锅中。只听见豆腐烫得“吱吱”直响,一股股香烟直往上冒。大约过两分钟就要把豆腐翻一下,待到变成金黄色时,再加入辣椒丝、姜丝、葱、盐轻轻翻炒。

不一会儿,一盘香喷的“红烧豆腐”就出锅了。妈妈直夸我炒得好。我想:第一次炒菜如果没有妈妈的指教肯定不行,以后,我要多练习。让爸妈尝尝我的手艺,也让妈妈多休息一会。作文

第一次下厨

人生有许多第一次,第一次骑车;第一次玩牌;第一次种花。有的第一次像浮萍般的顺水而去。有的第一次则像刀子一样深深地插在我的心中,让我久久不能忘怀。让我最难忘的就是我第一次下厨。

记得去年暑假,我在家无聊的没有事干,奶奶和妈妈都出去了,我的脑中便闪现出一个念头自己下厨做饭。给奶奶和妈妈吃。说干就干,我今天准备给他们炒一盘鸡蛋。我拿出了鸡蛋和葱,此时,第一个问题摆在了我的面前鸡蛋怎么打?我模仿以前妈妈的做法,先把鸡蛋壳轻轻地敲碎,然后,猛的把鸡蛋壳沿着破碎的地方掰成两半,鸡蛋黄就顺势而下,流到了预先准备好的碗中。然后把葱剁碎,放入碗中的鸡蛋里,我长长的舒了一口气,心想,我的妈呀,原来做鸡蛋这么难啊!可谁曾想,我才仅仅入了第一关而已。第二关已经老老实实的摆在我的面前。鸡蛋是怎么搅拌的?我先沿着碗边,拿着筷子转了几圈,发现只搅拌了蛋清,而没有搅拌到蛋黄。我又用筷子上下搅拌了几圈,满以为会成功,但是我打错了如意算盘,筷子接近蛋黄时,蛋黄像一个淘气的孩子立刻逃走了,还是竹篮子打水一场空。我愤怒的用筷子使劲捣蛋黄,没想到我居然成功了。这真是一次意外的收获。在我就模仿妈妈的模样一点一点的泛起“蛋浪”。蛋也搅办好了,我把沉重的桶装食用油倒入锅内,开始炒鸡蛋了啦!我把搅拌好的鸡蛋倒入锅中,把火点起,在平静的蛋液中冒起一个个的金豆豆。下一个难关已经来了,我不知道怎么翻个,我一把拿起铲子准备体验一次关羽耍大刀的感觉,铲子在锅内,左一铲,右一铲,鸡蛋还是纹丝不动的摊在锅内,这是,我意识到鸡蛋的底下已经被锅粘住了!我只好艰难的去掉下面胡的皮,把没有糊的部分捞起来。我迫不及待的想尝一下自己炒的鸡蛋的滋味,可是,一块鸡蛋下入口中,我便马上想吐掉我没有放盐!我看着这一盘失败的作品,想笑又笑不出来,想哭又哭不出来。谁叫我没有放盐呢?

我重抄阵鼓,按着刚才琢磨的方法,与众不同的是,这次我记住了放盐。而且,我总结刚才失败的经验,我将油均匀的热好了以后才放入蛋液的。这次,我充满信心的夹起我自己炒的鸡蛋,放入口中嚼了嚼,味道还不错嘛!我终于拿我辛勤的汗水换来了一盘香喷喷的鸡蛋。

没想到炒鸡蛋里有这么大的学问!我真是小瞧了它了。这盘鸡蛋然我明白,干什么事都有什么事的技巧,只有掌握了技巧,才能成功!作文

姓名潘一?浴?BR>

指导老师李召琪作文

第一次下厨

今天是我第一次下厨。

我要用辣椒炒肉。我先把辣椒把子去掉,然后把辣椒用水清洗一次,洗干净了就拿到菜板上,右手拿刀,左手摸着辣椒,一刀一刀的把辣椒切成一块一块,再把肉切成一块一块的。我切的时候心里非常害怕,生怕切到手上,手不敢挨着刀,切下来的肉一块厚一块薄。奶奶看见了,把我切厚了的又切了一次。看见这种情况,我心想,要想做好菜,必须切好菜。我还得认真学呀,因为切菜也是一门技术。开始炒菜了,我请爸爸当我的指导员。爸爸说:“先把锅烧热,然后放上适量的油,等锅里的油开始冒白烟的时候再把肉放进锅里炒。”我照着爸爸说的顺序去做,把肉放进锅里时发出噼里啪啦的响声,紧接着溅起了油花,有一点油花射到了我的手上,吓得我直往后退,不敢去炒了。锅里发出了一股焦味,爸爸叫我快用铲子铲锅里的菜。我鼓起勇气拿了一把小椅子站在上面,斜着身子一只手用铲子在锅里铲来铲去。然后放上了事先准备好的调料,再用铲子铲了几下,这时发出了一股香味。接下来放上了辣椒再铲几下,一股香辣味扑鼻而来。菜快做好了,我的手有点酸疼,额头上露出了汗珠。当时我心里想,要做好一件事还真不容易。通过这次炒菜,让我体会到奶奶天天做饭的辛苦。

开始吃饭了,一家人吃着我亲手第一次炒的菜,都说我炒得很好吃。我心理也乐滋滋的,但我明白有些地方还得多多学习。指导老师张满玉

四川省德阳市罗江实验小学三

第一次下厨

第一次下厨

姥姥买了本菜谱,上面有很多菜的做法,姥姥照着给我做了各种各样的菜,好吃极了。我对姥姥说:“教教我吧,我要做一道好吃的菜!”姥姥同意了。

我看了看书,挑选了一道荷兰豆炒腊肉。姥姥说:“这可是一道色香味俱全的菜!”我问她:“什么是色香味俱全?”姥姥说:“到时候你就知道了。”

从菜市场买回了青青的荷兰豆、肥瘦相间的腊肉,在姥姥的指导下,我沿着荷兰豆的两边择去了两根老筋,然后洗净放在小菜筐里滴掉水,姥姥帮我洗净腊肉,切得整整齐齐的放在一边,又把生姜切成薄片,一切都准备好了。我先放好锅,启动了抽油烟机,再小心翼翼地打着了火,往锅里倒了些花生油,油热了冒着淡淡的烟,先下了生姜片,爆香以后再放入腊肉片,不停地炒着,香味出来了,姥姥提醒我:“可以下荷兰豆了!”我把火调小了些,把荷兰豆倒入,再加入一小勺盐,哇,真香!最后我又加了点儿鸡精,黄黄的腊肉、绿绿的荷兰豆伴随着香味起锅啦!作文

我把香喷喷的菜端上餐桌,姥姥说:“这就是色香味俱全!”这是我在厨房里的第一个作品,今后我还会努力的,我会为姥姥做出更美味的好菜。

把香喷喷的菜端上餐桌,姥姥说:“这就是色香味俱全!”这是我在厨房里的第一个作品,今后我还会努力的,我会为姥姥做出更美味的好菜。作文

第一次下厨

“天天吃豆角,我都吃腻了。”我娇气的对爸爸说。“那你想吃什么呀?”爸爸问我。我说:“要么,您教我蛋炒西红柿吧!”“简单!”爸爸答应了。这就是我第一次做蛋炒西红柿的开始。

爸先告诉我怎么样炒:“先拿出生鸡蛋,把生鸡蛋在桌子上敲两下,然后把蛋黄和蛋清倒入碗中用筷子搅拌几下。搅拌够了就切几片西红柿。最后,把油倒入锅中加热,再倒入鸡蛋炒一炒。拿出鸡蛋后炒西红柿,炒两下就倒入蛋……”

我这个急性子,没等爸爸说完我就不耐烦地说:“懂了!懂了!您就站在我旁边指点指点两下就够了。”话音刚落,我就跑到了电冰箱旁,我从冰箱里小心翼翼地把生鸡蛋取出来。我把鸡蛋在桌子上咚咚地敲两下,还没等我反应过来,蛋清和蛋黄自己就迫不及待地从蛋壳里掉下来,落在了地上。我出了一身冷汗,可这蛋就这样泡汤了。不行,得再来一次。这次,我摩拳擦掌就不信对付不了这些“小坏蛋”。我把生鸡蛋在碗边敲几下后连忙把蛋清和蛋黄倒入碗中,哈!哈!我战胜了这个“小坏蛋”了!按照方法,我依次做了三个。做完后,我就用筷子顺了一个方向搅拌。搅着搅着,手开始觉得发麻了,但我又坚持着把蛋搅拌成均匀液体。我还没来的及喘口气,连忙切西红柿。

可以下锅了。我先用中火把锅中的余水烧干,倒如油。“哗啦啦”油从锅里贱了出来,我吓得跑到了厨房的门口。这时爸爸说:“别怕!快,把蛋液倒入锅中呀!”我怯怯地走过来,把搅好的蛋液倒入油锅中。这时油不贱出来了,我就拿着锅铲小心的翻着蛋,接着把大张的蛋用锅铲分成一块块的。然后,我把蛋铲出来,放在碗里。把西红柿倒如油锅中炒。炒到五成熟时放入炒好的蛋,西红柿和蛋一起炒两下后我就把它们放入准备好的盘子里。作文

我把炒好的蛋炒西红柿让爸爸妈妈品尝。爸爸品尝后皱了皱眉头对我说:“你好像没在放盐呀!”我恍然大悟,但又责备爸爸说:“刚才你又没说。”“你呀你,刚才你没等我说完你就炒了,这是当然的蔽乙惶骋幌伦诱呛炝恕。

今天我下厨

今天晚上爸爸不在家,我和妈妈吃完晚饭后,妈妈说:“今天我教你下厨炸虾片、薯条和花生米。”我高兴地说:“太好了!这可是我第一次下厨。”

我用洗洁精把手洗得干干净净,妈妈给我带上围裙和口罩,妈妈说:“这是为了防止油溅到衣服上和脸上。”我打开火,等锅里的水蒸干后,妈妈把油倒进锅里,过了一会儿,妈妈说:“可以放虾片了。”我夹起一片虾片放进锅里,虾片象一朵鲜花快速开放。我赶紧把虾片捞起来,滴了滴油,放进盘子里,紧接着我又把第二虾片放进锅里。我一口气炸了二十片,有几片捞得不及时,有点黄。

然后,我们开始炸薯条,我抓了一把薯条放进锅里,锅里的油噼里啪啦乱溅,有几滴油溅到我的手上,我问妈妈:“为什么会溅?”妈妈说:“因为薯条是冷冻的,里面有水所以会溅,把薯条放进锅里,要赶快把手缩回来。”我在锅里炒了炒,等薯条变黄的时候,我把薯条捞起来放进盘子里。我们一共炸了四把薯条。

最后我们炸了花生米,我以为放进去还要赶快把手缩回来,妈妈说:“不用了,花生米是干燥的。”作文

吃的时候,我觉得这次虾片、薯条和花生米特别特别香,妈妈说:“这是因为是你自己做的,所以才会特别香。”我说:“这是咱俩的功劳。”

今天我特别高兴,我学会了炸虾片、薯条、和花生米,以后有朋友到我们家来做客,我就可以炸虾片、薯条、和花生米给他们吃了。作文

今天我下厨

今天晚上爸爸不在家,我和妈妈吃完晚饭后,妈妈说:“今天我教你下厨炸虾片、薯条和花生米。”我高兴地说:“太好了!这可是我第一次下厨。”

我用洗洁精把手洗得干干净净,妈妈给我带上围裙和口罩,妈妈说:“这是为了防止油溅到衣服上和脸上。”我打开火,等锅里的水蒸干后,妈妈把油倒进锅里,过了一会儿,妈妈说:“可以放虾片了。”我夹起一片虾片放进锅里,虾片象一朵鲜花快速开放。我赶紧把虾片捞起来,滴了滴油,放进盘子里,紧接着我又把第二虾片放进锅里。我一口气炸了二十片,有几片捞得不及时,有点黄。

然后,我们开始炸薯条,我抓了一把薯条放进锅里,锅里的油噼里啪啦乱溅,有几滴油溅到我的手上,我问妈妈:“为什么会溅?”妈妈说:“因为薯条是冷冻的,里面有水所以会溅,把薯条放进锅里,要赶快把手缩回来。”我在锅里炒了炒,等薯条变黄的时候,我把薯条捞起来放进盘子里。我们一共炸了四把薯条。

最后我们炸了花生米,我以为放进去还要赶快把手缩回来,妈妈说:“不用了,花生米是干燥的。”作文

吃的时候,我觉得这次虾片、薯条和花生米特别特别香,妈妈说:“这是因为是你自己做的,所以才会特别香。”我说:“这是咱俩的功劳。”

今天我特别高兴,我学会了炸虾片、薯条、和花生米,以后有朋友到我们家来做客,我就可以炸虾片、薯条、和花生米给他们吃了。作文

亲自下厨记

在一个寒冷的晚上,一通电话使妈妈匆匆忙忙出门以乎发生了什么意外。临走前,妈妈吩咐我准备一餐简单的晚餐给弟妹们吃。 一直很想下厨的我,终于让我大显身手了。我穿上妈妈的围裙后。我从冰箱取出今天早上买的蔬菜、鸡和鱼。我模仿道妈妈炒青菜、煎鱼和炸鸡的姿势。 首先,我用刀把鱼鳞刮干净,因为弟妹们不喜欢吃鱼鳞。过后,我把蔬菜清洗干净,再用菜刀切蔬菜。然后,我用配料来腌鸡肉。把我搞得手忙脚乱。我先洗米,之后才煮饭。准备一切的材料后,就开始煮饭。 过后,一盘盘香喷喷的菜肴端上桌。结果,弟妹们一吃,就到厕所里拉肚子。果然,我煮的菜并没成功。 虽然,今天没成功,但这也是我第一次下厨。今后,我要向妈妈好好的学习。

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